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関とらコラム、てっさ・てっちりの美味しい食べ方

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あんこう

あんこう

山口県下関市はあんこう水揚げ量全国第一位なのをご存知でしょうか。日本で一番美味しいあんこうが集まる下関で、関とら本店の目利き職人が良質なあんこうを仕入れ、熟練の職人が絶品のあんこう料理に仕上げました。あんこうはコラーゲン、ビタミンB群豊富に含まれており健康にも美容にもおすすめ食材です。あんこう鍋、あんこう唐揚げとふぐのセットで本場下関の味をお楽しみください。

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